צריכים ללמד את הילדים את האותיות באנגלית? הפכו את המטבח שלכם לסדנת בישול! זוהי שיטה מעולה שבה ילדיכם יוכלו ללמוד ולשחק בו זמנית. סדנת בישול היא חוויה משותפת שתרגש את הילדים ותעזור לכם ללמוד גם איך להכין עוגיות וגם אילו אותיות יש באנגלית. מדובר בפעילות מושלמת לחיזוק שיעורי האנגלית שלהם בצורה מהנה ואינטראקטיבית. התחילו לאסוף את המרכיבים, לרדד את הבצק ולראות איך הביטחון שלהם עולה לאט-לאט.
מרכיבים וציוד
לפני שמתחילים, ודאו שיש לכם את כל המרכיבים והציוד הדרושים. אתם תזדקקו ל:
- 2 וחצי כוסות קמח רגיל
- כוס אחת של חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
- כוס אחת של סוכר מגורען
- ביצה אחת
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
עבור הציוד, אתם תזדקקו ל:
- קערות ערבוב
- מיקסר חשמלי או מטרפה ידנית
- מערוך
- חותכי עוגיות בצורת אותיות
- תבניות אפייה
- נייר אפייה
הכנת הבצק
ערבוב המרכיבים: בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם בהיר ואוורירי. זה בדרך כלל לוקח בערך 3-5 דקות עם מיקסר חשמלי. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל, ומערבבים הכול ביחד עד לקבלת תערובת אחידה.
שילוב מרכיבים יבשים: בקערה נפרדת טורפים יחד את הקמח, את אבקת האפייה ואת המלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים עד שנוצר בצק.
קירור הבצק: מחלקים את הבצק לשתי מנות, עוטפים כל אחת בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה לפחות. קירור הבצק הוא חשוב משום שהוא מקל על החיתוך לצורות.
מרדדים וחותכים את הבצק
הכנת פינת העבודה: מפזרים קמח על משטח נקי ומרדדים חלק אחד מהבצק לעובי של כחצי ס"מ. מוודאים שהבצק מרודד באופן שווה כדי שתהיה אפייה אחידה.
חיתוך האותיות: השתמשו בחותכני העוגיות בצורת אותיות כדי לחתוך את הבצק. מעבירים בזהירות את האותיות החתוכות לתבנית מרופדת בנייר אפייה. אם הבצק הופך רך מדי, אתם יכולים להחזיר אותו למקרר לכמה דקות.
שימוש חוזר בשאריות: אוספים את שאריות הבצק, מרדדים אותן מחדש וחותכים עוד אותיות. חוזרים על הפעולה עד שכל הבצק בשימוש.
אפיית העוגיות
חימום מקדים של התנור: מחממים תנור ל-175 מעלות. בזמן שהתנור מתחמם, אפשר להחזיר את דפי האפייה עם האותיות החתוכות למקרר לכמה דקות כדי למצק את הבצק.
זמן אפייה: אופים את העוגיות 8-10 דקות, או עד שהקצוות מתחילים לקבל חום זהוב בהיר. השגיחו מקרוב על העוגיות כדי למנוע אפיית יתר.
קירור: לאחר האפייה, מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על תבנית האפייה מספר דקות לפני שמעבירים אותן למדף קירור. תנו להן להתקרר לחלוטין לפני הקישוט.
קישוט העוגיות
הכנת הדובדבן: הכינו את הדובדבן המלכותי או השתמשו בציפוי שנקנה בחנות לקישוט. ניתן לצבוע את הדובדבן בצבעי מאכל כדי להפוך את העוגיות לאטרקטיביות יותר.
טיפים לקישוט: השתמשו בשקית זילוף עם קצה עגול קטן כדי לצייר ולמלא את העוגיות. ניתן להוסיף קישוטים לעוגיות כדי להפוך את הבישול לחוויה מהנה יותר. קישוט העוגיות יכול להיות פעילות מהנה לילדים, המאפשרת להם להתעסק עוד יותר עם הצורות, עם הבצק ועם האותיות.
ייבוש: הניחו לציפוי להתייצב לחלוטין לפני הטיפול בעוגיות. זה בדרך כלל לוקח כמה שעות, בהתאם ללחות ולעובי של הציפוי.
מעורבות הילדים
שיתוף ילדיכם בתהליך יצירת צורות שונות של עוגיות יכול לשפר את חוויית הלמידה שלהם. עודדו אותם לזהות ולתת שם לכל אות בזמן שאתם חותכים ומקשטים את העוגיות ביחד. אתם יכולים גם ליצור מילים פשוטות ולתרגל איות עם העוגיות ברגע שהן מעוטרות. פעילות זו יכולה להיות מושלמת לתרגול האותיות שהם למדו בקורס אנגלית לילדים. זה נותן להם הזדמנות מעשית ומהנה ליישם את מה שהם למדו בכיתה.
אחסון העוגיות
אחסנו את העוגיות המוכנות בכלי אטום כדי לשמור על טריותן. ניתן ליהנות מהן כחטיף או להשתמש בהן ככלי למידה במהלך מפגשי לימוד האנגלית. לימוד התהליך של איך להכין עוגיות בצורת אותיות באנגלית לא רק מביא פינוקים טעימים, אלא גם מחזק את הלמידה של ילדיכם בצורה מהנה ואינטראקטיבית.
לסיכום
עקבו אחר השלבים שביצענו כדי להפוך את תהליך הלמידה של הילדים למהנה וטעים. אתם לא צריכים להיות אופים מנוסים. כל אחד יכול ללמוד איך להכין עוגיות בצורת אותיות באנגלית, וכך ליצור חוויה בלתי נשכחת ולימודית עבור הקטנטנים שלכם.